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"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur." - Théodore Zeldin
Les entrées
Les spécialités du Noailles
Huîtres Spéciales n°2 de l'Impératrice de Joël Dupuch
Méli-mélo d'avocat
Omelette aux truffes ou aux cèpes
Œuf à la coque au caviar d'Aquitaine
Grenier médocain
